【福岡市中央区】三陸・常磐の海の幸を味わう“うみうまフェア”開催中！カフェオットーに限定メニューが登場。

三陸・常磐エリアの海の恵みを全国へ届ける「三陸・常磐うみうまフェア」が、2月1日〜2月28日の期間で開催されています。

震災後に販路が縮小した水産加工品の魅力を広め、生産者を支えることを目的に始まった取り組みで、今年で6回目。全国の人気飲食店136店舗が参加し、約300種類のフェア限定メニューが登場する、大規模な食のイベントです。

三陸・常磐は世界三大漁場のひとつにも数えられる豊かな海域で、サーモン、牡蠣、ホタテ、サバなど高品質な魚介が多く水揚げされる地域です。うみうまフェアでは、その新鮮な魚介を活かした“ここでしか味わえない料理”が各店舗で提供され、冬の味覚を楽しむと同時に、産地の復興支援にもつながる取り組みとなっています。福岡・天神エリアでフェアを楽しめるのが、ソラリアプラザ2階の「CAFFÈ OTTO.Piu（カフェオットーピウ）」。同店ではフェア限定メニューとして、「岩手県宮古サーモンときのこのホワイトポタージュ」が登場しています。宮古サーモンは、三陸の冷たい海で育つことで旨味がぎゅっと凝縮されたブランド魚。なめらかなホワイトポタージュは、サーモンのコクときのこの香りがバランスよく溶け合い、ひと口ごとにやさしい味わいが広がります。寒い季節にうれしい、体の芯から温まる仕上がりです。素材の良さをシンプルに生かしたスープは、寒い日のランチにもぴったり。ソラリアプラザ内にあるため、お買い物の休憩にも気軽に“うみうま”を楽しめる一品になっています。フェアは2月28日（土）まで。冬だけの特別な味わいを体験しに、カフェオットーピウへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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