【福岡市中央区】ソラリアステージに「博多やりうどん」が2月13日オープン！名物“ごぼ天”が朝から楽しめる店舗に。

ソラリアステージB1F・レガネット天神前に、博多名物のうどん店「博多やりうどん」が2026年2月13日（金）に新オープンします。館内にはすでに告知ポスターが掲示されており、オープンに向けて期待が高まっています。今回新しくお店が入る場所は、以前「ブリオッシュ ドーレ」が営業していた区画の跡地。パンの香りが漂っていた一角に、今度は“だしの香り”が広がることになりそうです。「博多やりうどん」は現在、西鉄福岡駅改札すぐそばにも店舗があり、今回のオープンで天神エリアの近場にもう一店舗加わることに。同じ天神でも、買い物動線の中心にあるソラリアステージで利用できるようになることで、ますます立ち寄りやすくなりそうです。名物は器から大きく飛び出すほど長い“やり”のようなごぼう天。サクッと香ばしい食感が人気で、丸天との組み合わせが目を引く看板メニューもポスターで紹介されています。麺は福岡県産小麦「ニシホナミ」を使用し、もっちりとした食感に。スープは羅臼昆布や鹿児島県枕崎産の本枯節など、九州産の厳選食材を使用しており、雑味のない澄んだ味わいに仕上げているとのこと。営業時間は8:00〜22:00と、朝食から仕事帰りまで便利に利用できそうです。エキチカで愛されてきた一杯が、天神の中心でも楽しめる新スポットとしてオープンが楽しみに待たれます。

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