【福岡市中央区】シティベーカリーがソラリアにリニューアルオープン！ハンドドリップコーヒー導入で“寄り道したくなる”一店に。

人気ベーカリー「THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）」が、2025年12月10日（水）に天神・ソラリアプラザB2Fでリニューアルオープンしました。

福岡での初出店から10周年を迎えた同店は、今年7月から一時休業していましたが、このたび同フロア内で区画を移し、装いも新たに人々の暮らしに寄り添うベーカリー＆カフェとして帰ってきました。新しい店舗で大きな注目を集めているのが、“ハンドドリップコーヒー”です。これはTHE CITY BAKERYとして初めて導入されたサービスで、バリスタがカウンター越しに目の前で丁寧に一杯ずつ淹れるスタイル。コーヒー豆は「オブスキュラ コーヒー ロースターズ」や「沢村ロースタリー 軽井沢」などから厳選された4種類をセレクトしており、香り豊かな本格的な味わいを楽しめます。カウンター席ではバリスタとの会話を楽しむこともでき、コーヒー好きはもちろん、日常のひとときを大切にしたい人にもぴったりです。さらには、コーヒー豆の販売も行っており、自宅でも専門店の味を楽しめるのも魅力です。もちろん、パンのラインナップも充実。名物のプレッツェルクロワッサンや惣菜パン、焼き菓子、サンドイッチなどが並び、ショッピングの合間や仕事帰りの軽い食事としても人気です。季節ごとの素材を使ったメニューもあり、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。西鉄福岡（天神）駅からのアクセスも良く、ショッピングやお出かけの途中に立ち寄りやすい立地です。ベーカリーとしての人気はもちろん、ハンドドリップコーヒーを軸にしたカフェとしての新しい価値も加わり、天神の“日常のお気に入りスポット”としてさらに注目を集めそうです。

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