九州全体の活性化を目指す『九州探検隊プロジェクト』が、大丸福岡天神店にて始まります！今回は、熊本県山鹿市のきんかんにフォーカス。期間は、2022年4月13日(水)→19日(火)と、2022年4月20日(水)→26日(火) の２部制で行われます。

ます第一弾となるのは、『山鹿市のきんかん』×『うぶすな』のコラボレーション。

※プレスリリースより

△きんかん豚角煮丼 850円（税込）

養生ごはんを作り続けている『うぶすな』が、期間限定の特別丼ぶりを発売。豚の角煮に爽やかな香りがするきんかんを合わせ、春の養生にはぴったりの丼が登場します！

そして第二弾がこちら、『山鹿市きんかん』×『糸島正キ』です。

※プレスリリースより

△野菜を食べる生ドレッシング(255ｇ) 972円（税込）

きんかんを生のまま皮ごと擦り下ろしたドレッシングは、まるできんかんをまるごと食べたような感覚に。爽やかな酸味と甘みのバランスが良い、生ドレッシングです。

△金柑バター(125ｇ) 1,620円（税込）

フレッシュな発酵バターに、爽やかなきんかんの相性は抜群！極上のマリアージュが楽しめるバターも登場します。

※プレスリリースより

今回使用されたきんかんは、熊本県山鹿市の厳選されたハウスきんかんの「夢小町」。木の上で完熟させた高品質のきんかんは、日の光をたっぷり浴びておりとても美味しいと評判です。

開催場所は、大丸福岡天神店・地下2階イベントスペースです。

地元九州を盛り上げる、イベントにぜひ参加してみて下さいね♪

大丸福岡天神店はこちら↓

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