「サ（3）とバ（8）」と読む語呂合わせから、3月8日はサバの日と言われています。そんな「サバの日」を記念し、サバの魅力にせまる『サバマルシェ』が、大丸福岡天神店にて期間限定で開催されます！

期間は2022年3月2日（水）〜3月8日（火）まで。サバの美味しいお店が集結したマルシェは、絶品のサバが一堂に集まります。

出店予定のライナップ

「平戸なつ香サバ」。

長崎・平戸の農水産物のコラボ「平戸なつ香サバ」。サバのエサには、平戸産のサマーオレンジ「平戸夏香」を混ぜて使用。そんなエサで育てたサバは、ほのかに柑橘系の香りがし魚の生臭さが抑えられているそう。

△なつ香サバの冷凍フィレ（2枚入）　1,900円（税込）。

「平戸なつ香サバ」を使用した、しめ鯖寿司も登場！身厚のなつ香サバを、甘酢生姜と白板昆布で仕上げたしめ鯖は、とっても上品な仕上がり。

△なつ香サバ寿司（1本8切）　2,916円（税込）。

「ワインに漬け込まれたサバ」

2018年のモンドセレクション食品部門で、[銀賞] を受賞したワイン仕込みのサバ。ワインに漬け込むことで、サバ特有の臭みがなくなりとってもシューシーになるそうです。臭みがないため、幅広い年代で美味しくいただけると評判です。

またイートインコーナーも併設され、ワイン仕込みの焼き鯖も楽しめるとのこと。

△ワイン仕込みの焼き鯖定食　950円（税込）

絶品のサバが一堂に集まる「サバマルシェ」♪

栄養の宝庫とも言われるサバは、国民的な青魚です。サバが好き！なんて方はぜひ立ち寄られて見てはいかがでしょうか？

大丸福岡天神店はこちら↓

プレスリリース