お茶を身近にという理念を掲げる、福岡発のお茶プランドXINFUCHA（シンフーチャ）。当初期間限定でオープン予定だったソラリアプラザ店ですが人気がゆえ、同じ場所に引き続き店舗を構えているということで、早速行ってきました！

店内は白を基調にしたシンプルな内装！

九州茶と台湾茶を中心に、約２５種類の商品のお茶や、お茶にまつわるものを取り扱っています。豊富な種類のお茶がラインアップされた店内は、見ているだけでも楽しい空間。日本では飲むことが難しい、希少なお茶も販売されてます。

喫茶サービスを提供する イートインコーナーも

ティーショップ以外にもティースタンド併設するXINFUCHA LAB（シンフーチャラボ）。ちょっと一息つくには最適で、本格的なお茶が楽しめます。

今回は「台湾鉄観音 （税込420円）」をいただきました。オーダーを受けてから、白衣姿の店員さんが実験室を彷彿とさせるこの場所で、一杯一杯作られています。

メニューの詳細

定番茶をはじめ、チャイやティーラテなども楽しめます。普段あまりお茶になじみがない方も、また日常的にお茶を飲んでいる人も満足できる豊富な品揃えです。

作り方もまるで実験のよう！

今回オーダーした「台湾鉄観音 （税込420円）」は、台湾産の烏龍茶のこと。水出しで作ってあるので苦みや渋みが抑えられており、しっかりとしたお茶の旨味をそのままダイレクトに味わうことができます。

数量限定メニューも

また窒素を加えた「ナイトロティー」も提供しており、ガスサーバーで抽出することで、ビールのような見た目になるとか。九州では珍しいナイトロティーを、楽しめるのもXINFUCHA LAB（シンフーチャラボ）だけです。

XINFUCHA LAB（シンフーチャラボ）は、イートインはもちろん、テイクアウトも可能。お茶専門店ならではの特別なお茶を、お家でゆっくり楽しむのもおすすめです。

XINFUCHA LAB（シンフーチャ ラボ）ソラリアプラザ店はこちら↓

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